茶膳师

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两汉茶文化

两汉是中国茶文化的萌芽时期，茶文化雏形于巴蜀地区率先形成。西汉王褒《僮约》中 “烹茶尽具”“武阳买茶” 的记载，是现存最早关于饮茶、买茶的文字记录，佐证当时已出现规范的饮茶器具与茶叶交易行为。

东汉时期，茶从巴蜀逐步向中原传播，用途从最初的药用、食用，慢慢向日常饮用过渡，还被纳入祭祀、待客礼仪。彼时制茶工艺简单，多为鲜叶直接煮饮，整体尚处于朴素的发展阶段，却为后世茶文化的兴盛奠定了基础。